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キャベツとコンビーフのミルク煮

キャベツの葉の間にコンビーフをサンドして、ミルクで煮ました。

材料  （ 2 人分 ）

<スープ>

  

牛乳

100ml
  

顆粒スープの素

小さじ1

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2011/02/07
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キャベツとコンビーフのミルク煮の下準備1

    キャベツは軸を切り落とさず、4等分のくし切りにしてサッと水洗いする。

  • コンビーフは幅5mmに切る。

作り方

  1. キャベツとコンビーフのミルク煮の作り方3
    1

    キャベツの葉の間にコンビーフを挟む。

  2. キャベツとコンビーフのミルク煮の作り方4
    2

    深めのフライパンに(1)と＜スープ＞の材料を入れて火にかけ、煮たったらフライパンに蓋をして弱火で20～30分煮る(途中で返して下さい)。塩コショウで味を調え、器に盛る。

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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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