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太鼓判 10+ おいしい！

パプリカのナムル

ビタミンたっぷりの一品。ちょっとした箸休めに。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

ニンニク

(すりおろし)1/4片分
  

すり白ゴマ

大さじ1
  

ゴマ油

大さじ1/2
  

塩

少々

白ゴマ

適量

ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2018/03/19
更新日：
2018/03/12

下準備

  • パプリカのナムルの下準備1

    赤パプリカはヘタと種を取り除き、幅1cmに切る。たっぷりの熱湯で赤パプリカをサッとゆで、ザルに上げる。

作り方

  1. パプリカのナムルの作り方2
    1

    ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、赤パプリカを加えて和える。器に盛り、白ゴマを散らす。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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