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あんこのくるくる巻き

シナモンの香りがスパイシー。あんこは粒あんでもOK。

献立
調理時間
カロリー
190 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

こしあん

160～200g

<のり>

  

小麦粉

大さじ1
  

水

大さじ1

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和菓子 / 和菓子その他
種別：
デザート
公開日：
2009/03/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 練りこしあんは8等分しておく。

  • 春巻の皮は半分に切る。

  • ＜のり＞の材料は練っておく。

作り方

  1. あんこのくるくる巻きの作り方4
    1

    春巻の皮の切った長いほうの辺を手前に置き、両端1cmを除き手前から1cm位の所に練りこしあんを細長く置く(8本作る)。

  2. あんこのくるくる巻きの作り方5
    2

    皮の周辺に＜のり＞をつけ、手前から巻いていく。両端はあんが出ないよう、指でしっかり押さえる。

  3. あんこのくるくる巻きの作り方6
    3

    170℃の揚げ油で(2)をキツネ色になるまで揚げる。器に盛り、シナモンパウダーを振る。

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