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- あんこのくるくる巻きのレシピ・作り方
下準備
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練りこしあんは8等分しておく。
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春巻の皮は半分に切る。
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＜のり＞の材料は練っておく。
作り方
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1春巻の皮の切った長いほうの辺を手前に置き、両端1cmを除き手前から1cm位の所に練りこしあんを細長く置く(8本作る)。
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2皮の周辺に＜のり＞をつけ、手前から巻いていく。両端はあんが出ないよう、指でしっかり押さえる。
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3170℃の揚げ油で(2)をキツネ色になるまで揚げる。器に盛り、シナモンパウダーを振る。
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