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- ソーセージとホウレン草入りオムレツのレシピ・作り方
材料
（
2
人分
）
ソーセージ
4本ホウレン草
1/2束ジャガイモ
(小)1個<卵液>
卵
3個牛乳
大さじ1プロセスチーズ
30g塩コショウ
少々ケチャップ
適量サラダ油
適量パセリ
(飾り用)適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
ソーセージは、幅1.5cmに切る。ホウレン草は熱湯でサッとゆでて冷水に取り、水気を絞って根元を切り落とし、幅2cmに切る。
-
ジャガイモは皮をむいて、1.5cm角に切る。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで2～3分程加熱する。
-
プロセスチーズは1cm角に切る。ボウルに＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、ソーセージ、ホウレン草、ジャガイモを炒める。油がまわったら、＜卵液＞を流し入れる。蓋をして弱火で5～6分焼き、裏返して1～2分焼く。
-
2食べやすい大きさに切って器に盛り、ケチャップをかけてパセリを添える。
このレシピのポイント・コツ
|
・電子レンジは600Wを使用しています。
|
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photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara
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