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とろ～り！ホウレン草入りふわとろチーズオムレツ by 山下 和美さん

ホウレン草とトロリとろけるチーズの味わい深いオムレツです。朝食にぴったりです！

材料  （ 2 人分 ）

<卵液>

  

溶き卵

2個分
  

牛乳

大さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2018/11/23
更新日：
2021/10/01

下準備

  • とろ～り！ホウレン草入りふわとろチーズオムレツ by 山下 和美さんの下準備1

    ホウレン草は熱湯でサッとゆでて冷水に取り、水気を絞って根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. とろ～り！ホウレン草入りふわとろチーズオムレツ by 山下 和美さんの作り方2
    1

    フライパンにバターを中火で熱し、溶けたら＜卵液＞を流し入れる。フライパンを揺すりながら、大きく円を描くように混ぜ、半熟状態になったらホウレン草とピザ用チーズをのせて片側に寄せる。

  2. とろ～り！ホウレン草入りふわとろチーズオムレツ by 山下 和美さんの作り方3
    2

    持ち手をトントンとたたいて、オムレツを回転させながら形を整える。切り分けて器に盛り、ケチャップをかける。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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