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太鼓判 10+ おいしい!

ホウレン草入りチーズオムレツ

13回 おいしい

中からトロッとチーズが出てくるシンプルなオムレツ。朝ごはんにもいいですね。

献立
調理時間
カロリー
174 Kcal
レシピ制作: 
山下 和美
材料  ( 2 人分

<卵液>

  

溶き卵

2個分
  

牛乳

大さじ1
  

塩コショウ

少々

下準備

  • ホウレン草は熱湯でサッとゆでて冷水に取り、水気を絞って根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。<卵液>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを中火で熱し、溶けたら<卵液>を流し入れる。フライパンを揺すりながら、大きく円を描くように混ぜ、半熟状態になったらホウレン草とピザ用チーズをのせて片側に寄せる。

  2. 2

    持ち手をトントンとたたいて、オムレツを回転させながら形を整える。切り分けて器に盛り、ケチャップをかける。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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