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ナスのレンジゴマ和え
7回
おいしい
下準備
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ナスはヘタを取って縦半分に切り、縦に厚さ1cm、長さ4～5cmに切って水に放つ。
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枝豆は分量外の塩を入れてゆで、豆を取りだす。
作り方
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1ナスの水気をきって耐熱ボウルに入れ、塩を振って軽く混ぜる。ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱し、冷ましておく。電子レンジは600Wを使用しています。
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2ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、軽く絞ったナスと枝豆を入れて混ぜ、器に盛る。
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