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ジャコおろし

材料  （ 4 人分 ）

大根おろし

1カップ

ミツバ

(刻み)大2

<合わせじょうゆ>

  

柑橘汁

大1.5
  

しょうゆ

大1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2005/02/07
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ジャコおろしの下準備1

    大根おろしは、ザルに上げて軽く汁気を切る。

  • ＜合わせじょうゆ＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ジャコおろしの作り方3
    1

    器に大根おろし、チリメンジャコ、刻みミツバを混ぜ合わせて盛り、＜合わせじょうゆ＞を掛ける。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞　
・チリメンジャコの塩分が気になる方は、熱湯を掛ければ塩分が抜けますよ！水気をしっかり切って使って下さい。
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