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コチュジャン入りみそ汁

豆腐のみそ汁にコチュジャンを加えて、味にアクセントをつけました。

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

(小)1丁

白ネギ

1/4本

ネギ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1～1.5

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/08/15
更新日：
2011/08/03

下準備

  • コチュジャン入りみそ汁の下準備1

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • 白ネギは斜め薄切りにする。

作り方

  1. コチュジャン入りみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかける。煮たったら豆腐、白ネギを加え、みそを溶き入れる。煮たつ直前に、コチュジャンを加えてひと混ぜし、器に注いで刻みネギを散らす。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • コチュジャン入りみそ汁

      いつも作る豆腐の味噌汁にコチュジャンを加えるだけで、味にコクがでて美味しかったです。コチュジャンがすきなので少し多目に入れました。

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