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イカとセロリの中華炒め

野菜はシャキッと食感を残すのがポイント。ショウガの香りも良くご飯も進みます。

材料  （ 2 人分 ）

イカ

(胴)1パイ分

ゴマ油

適量

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2016/02/22
更新日：
2016/02/18

下準備

  • イカとセロリの中華炒めの下準備1

    イカは皮をむいて輪切りに、セロリは筋を取って乱切りに、黄パプリカも乱切りにする。ショウガは皮をむいてせん切りにする。

作り方

  1. イカとセロリの中華炒めの作り方2
    1

    熱したフライパンにゴマ油をひき、イカを炒める。火が通ったらショウガ、セロリ、黄パプリカを加えてサッと炒め、塩コショウを振る。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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