愛あるセレクトをしたいママのみかた
i 2024年10月15日(火)メンテナンスに伴う、一時的な機能制限について
太鼓判 10+ おいしい!

パンプキンスープ

材料  ( 4 人分

玉ネギ

1/4個

牛乳

200ml

400ml

ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2002/07/01
更新日:
2018/09/14

下準備

  • カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として細かく切る。

  • ニンジンは皮をむき、みじん切りにする。

  • 玉ネギはみじん切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にバターを中火で熱し、玉ネギを炒め、しんなりすれば、カボチャ、ニンジン、固形ブイヨン、水を加える。

  2. 2

    煮立てばアクを取り、鍋の蓋をして、カボチャが柔らかくなるまで10分煮、牛乳を加えて更に5~6分煮る。

  3. 3

    木べらでよくかき混ぜ、塩コショウで味を整える。器によそい、ドライパセリを散らす。

このレシピのポイント・コツ

<ちょっとヒント> 
・暑い季節は冷やしても美味しいですよ!
・ 旬のアメリカンチェリーを使って簡単パフェはいかが?アイスクリームにチョコシロップをかけて、ウエハースやミントの葉を添えれば出来上がり。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ