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パンプキンスープ

材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/4個

水

600ml

生クリーム

大さじ4

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2005/05/02
更新日：
2017/02/17

下準備

  • パンプキンスープの下準備1

    カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄く切る。

  • 玉ネギは縦に薄く切る。

作り方

  1. パンプキンスープの作り方3
    1

    鍋にバターを熱して溶かし、玉ネギを入れて炒める。

  2. 2

    　玉ネギがしんなりしてきたら、カボチャ、水、固形スープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約10分煮る。

  3. パンプキンスープの作り方5
    3

    ミキサーにかけて攪拌し、網に通す。塩コショウ、生クリームを加えて味を調え、器に注ぎ入れる。ドライパセリを振り掛け、クラッカーを添える。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・　お好みで冷蔵庫で冷たく冷やしても美味しいですよ。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • パンプキンスープ

      パンプキンスープが大好きで家でも作れないかな〜と思って挑戦してみました♪クリーミーで甘くてとってもおいしかったです◎スープがつくだけで自宅の食卓が華やかになりますね♪

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