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献立
- 調理時間
- カロリー
- 301 Kcal
下準備
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カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄く切る。
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玉ネギは縦に薄く切る。
作り方
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1鍋にバターを熱して溶かし、玉ネギを炒める。玉ネギがしんなりしてきたら、カボチャ、水、顆粒スープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約7～8分煮る。
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2ミキサーにかけてかくはんし、網を通す。鍋に戻してスープを温め、塩コショウ、生クリームを加えて味を調え、器に注ぎ入れる。ドライパセリを振り、クラッカーを添える。
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