半熟のスクランブルエッグに濃厚なマヨソースがとっても美味しかったです＼(^o^)／今回は食パンで作りましたが次回はマフィンで野菜などプラスして作りたいと思います★
イイネ！
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太鼓判 10+ おいしい！
スクランブルエッグのオープンサンド♪～マヨソース添え～
定番のスクランブルエッグと少し工夫したマヨソースでお子様好みのサンドに仕上げました♪
下準備
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ライ麦食パンは8cmのセルクル型で抜き、軽くトースターで焼いておく。
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＜スクランブルエッグ液＞の材料は混ぜ合わせておく。
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＜マヨソース＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら＜スクランブルエッグ液＞を流し入れる。菜ばしでぐるぐると全体を混ぜ、お好みのかたさで取り出す。
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2ライ麦パンにサラダ菜を敷き、スクランブルエッグ、混ぜ合わせた＜マヨソース＞をのせ、ドライパセリを振る。
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RECIPE&COOKING&STYLING：山村祐未｜PHOTOGRAPH：湊愛
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