料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！
人気 30+ おいしい！

ナスの温麺

ナスは電子レンジで火を通す事でヘルシー＆時短にもなります！

特集
調理時間
カロリー
325 Kcal
レシピ制作: 
横田 真未
材料  （ 1 人分 ）

ナス

1本
  

サラダ油

小さじ2

素麺

1束

<スープ>

  

酒

大さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

みそ

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

水

400ml

ネギ

(刻み)適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
麺
ジャンル：
和食 / 麺料理（そば、うどん等）
種別：
主食
公開日：
2012/01/09
更新日：
2015/04/20

下準備

  • ナスの温麺の下準備1

    ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、皮の部分に細かく切込みを入れて斜め3等分に切る。

作り方

  1. ナスの温麺の作り方2
    1

    ボウルにナスを入れ、サラダ油を全体にからめる。ラップをして、電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. ナスの温麺の作り方3
    2

    (1)の汁気をきって鍋に入れ、＜スープ＞の材料を加えて火にかける。煮たったらアクを取り、5分煮る。

  3. ナスの温麺の作り方4
    3

    素麺を半分に折りながら(2)に加え、火が通ったら器に盛り、刻みネギ、七味唐辛子を振る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数334

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

秋の夜長に♪胃腸に優しいヘルシーお夜食レシピ30選
秋の夜長に♪胃腸に優しいヘルシーお夜食レシピ30選

秋の夜長はなんだかお腹が空いて眠れない…そんな時は、胃腸に優しいスープやにゅうめん、ヘルシー食材のこんにゃくなどでお腹を満たしてゆっくり休むのはいかがですか？そこで今回は、眠れない夜や残業で遅くなってしまった時のお夜食にオススメの胃腸に優しいレシピをご紹介したいと思います。

レシピ + 調理 + スタイリング：大黒真未｜写真：杉本亜希子

「ナスの温麺」の関連レシピ

「ナス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ