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太鼓判 10+ おいしい！

レンコンの中華炒め

シャキシャキの食感が残るよう少し厚めに仕上げます。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

塩コショウ

少々

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2016/08/22
更新日：
2016/08/09

下準備

  • レンコンの中華炒めの下準備1

    レンコンは皮をむいて少し厚めの半月切りにし、サッと水にさらして水気をきる。

作り方

  1. レンコンの中華炒めの作り方2
    1

    フライパンにゴマ油をひいて中火で熱し、レンコンを炒める。しんなりしてきたら＜調味料＞の材料を加えてサッと炒め、器に盛る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • レンコンの中華炒め

    れんこんの中華味の炒め、初めてでした。合いますね！美味しい～(^^)厚めに切ったから歯応えも良いです。おかずにもお酒のつまみにもなります。簡単なので、また作ります。次は少し辛くしてみたいです。

  • レンコンの中華炒め

    中華味のレンコン炒め美味しかったです！シャキシャキした食感が癖になりますね。細かく切って混ぜごはんにしたらもっと、美味しくなりそうだなと思いましたよ。

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