愛あるセレクトをしたいママのみかた

アサリの春雨スープ

材料  ( 4 人分

アサリ

(砂出し)1パック

ミツバ

(刻み)1/2束

800ml

大3

少々

ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2004/04/19
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 砂出しアサリは殻と殻をこすりあわせる様に洗い、ザルに上げる。

  • 春雨は袋の指示通りに熱湯につけてもどし、ザルに上げ水洗いする。水気を切ってザク切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に水とアサリを入れ火にかけ、貝の口が開けばアクを取る。

  2. 2

    酒、春雨を加え、再び煮立てばミツバを加える。塩、薄口しょうゆで味を調え火を止め、器に注ぐ。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ