愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

ワカメスープ

ショウガを加えて風味をアップさせてるのがポイントです。

材料  ( 2 人分

ワカメ

(干し)大さじ1

ショウガ

(すりおろし)1/2片分

<調味料>

  

大さじ1
  

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ2

ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2017/06/12
更新日:
2017/06/06

下準備

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら<調味料>の材料、ワカメを加える。

  2. 2

    再び煮たったらショウガを加え、器に注ぐ。刻みネギを散らす。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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