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菊菜のナムル

献立
調理時間
材料  ( 4 人分

ニラ

1/2束

ニンニク

(すりおろし)1/3片分

ゴマ油

小さじ2

すり白ゴマ

大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ナムル
ジャンル:
中華 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2006/11/05
更新日:
2013/07/05

下準備

  • 菊菜とニラはきれいに水洗いして、熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞り、3cmの長さに切る。

作り方

  1. 1

    ボウルに菊菜、ニラ、おろしニンニク、薄口しょうゆをよくもみこむ。ゴマ油を加えて軽く混ぜ合わせ、最後にすり白ゴマ、コショウを加えてサッと合わせる。

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