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太鼓判 10+ おいしい!

キュウリとワカメのゴマ油漬け

箸休めにぴったりの一品です。 キュウリはたたき割って食感を楽しんでもいいですね。

献立
調理時間
カロリー
138 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 2 人分

  

少々

ワカメ

(干し)大さじ1

<漬け汁>

  

ゴマ油

大さじ2
  

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

すり白ゴマ

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 漬けもの
種別:
副菜
公開日:
2016/10/17
更新日:
2016/10/13

下準備

  • キュウリは端を切り落として縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。塩でもんで少ししんなりしたら、水気を絞る。

  • ワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞る。

作り方

  1. 1

    ボウルで<漬け汁>の材料を混ぜ合わせ、キュウリ、ワカメを加えて和え、器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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