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太鼓判 10+ おいしい!

秋のサラダ

13回 おいしい

シンプルなドレッシングで、秋の素材を美味しく食べられる一品です。

献立
調理時間
カロリー
183 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 2 人分

サツマイモ

1/2本(150g)

リンゴ

1/2個(150g)

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

小さじ1
  

オリーブ油

小さじ1
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2017/10/02
更新日:
2017/09/19

下準備

  • サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、1cm角に切る。鍋にサツマイモと水を入れ、竹串が刺さる位までゆでる。ザルに上げて水気をきる。

  • リンゴは皮をむき、芯を取って1cm角に切る。分量外の塩水に放ち、ザルに上げて水気をきる。<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    器にベビーリーフを敷き、サツマイモ、リンゴをのせ、<ドレッシング>をかける。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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