下準備
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冷凍パイシートは常温で少し柔らかくし、打ち粉をして、めん棒で20cm程度にのばし、8本に切る。
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丸型はひっくり返し、バターをぬる。
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＜ヨーグルトドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
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オーブンは230℃に予熱する。
作り方
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1型に4本冷凍パイシートをのせ、接着する部分にハケで溶き卵を薄くぬり、格子状になるように残りの4本ものせる。230℃のオーブンで10分程度焼き、粗熱が取れたら型から外す。
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2柿、リンゴ、キウイは皮をむいて食べやすい大きさに切り、<ヨーグルトドレッシング>、レーズンと和える。
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3(1)の上に(2)を盛り、ミントの葉を添える。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンの機種により、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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