- E・レシピ >
- 献立 >
- 「簡単カルボナーラ」の献立 >
- 簡単カルボナーラのレシピ・作り方
人気 30+ おいしい！
簡単カルボナーラ
63回
おいしい
下準備
-
白ネギは水洗いして根元を少し切り落とし、縦半分に切り、斜め薄切りにする。
-
マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取り、縦薄切りにする。
-
ハムは3等分に切り、重ねて細切りにする。
-
＜ソース＞をよく混ぜ合わせる。
作り方
-
1塩を入れた煮立った熱湯にペンネを入れる。常にクツクツ煮たった状態を保ちながら、くっつかないように時々菜ばしで混ぜ、指定の時間より少し短めにゆでる。(今回のペンネの場合、指定ゆで時間は13分。オススメのゆで時間は11分）
-
2フライパンにバターを入れ中火にかけ、白ネギがしんなりするまで炒め、マッシュルーム、ハムを加えて炒め合わせ、＜ソース＞を加え、少しトロミがつけば火からおろす。
-
3ゆで上がったペンネの汁気を切り、熱々のペンネを2に加え、手早く全体に混ぜ合わせる。
-
4
器に盛り、粗びき黒コショウ、ドライパセリを振り掛ける。
このレシピのポイント・コツ
|
＜ちょっとヒント＞
・ソースがゆるい場合は、少し弱火にかけてトロミを調節する。 |
|
|
＜ちょっとヒント＞
・残った卵白は1個分ずつラップで包んで冷凍できます。ケーキ作りやフリッターなどに使えますよ！ |
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
ラタトゥイユペンネのワンポットパスタ
ペンネアラビアータ
ペンネアラビアータ
クリームコーンペンネ
ハーブソーセージとジャガイモのペンネ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
ピーマンのきんぴら がおいしい！
ゲストさん 22:22
-
冷やしワンタン がおいしい！
ぽぷこさん 22:16
-
エビチャーハン がおいしい！
ぽぷこさん 22:14
-
桜エビとニラのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 22:13
-
サラダ風冷奴 がおいしい！
ゲストさん 22:13
-
豚ロース肉の天ぷら がおいしい！
ゲストさん 22:13
-
モヤシのナムル がおいしい！
ゲストさん 22:07
-
薄切りジャガイモのグラタン がおいしい！
ゲストさん 20:58
-
煮卵 がおいしい！
ゲストさん 20:49
-
明太クリームパスタ がおいしい！
ゲストさん 20:28
-
サラダ風冷奴 がおいしい！
ゲストさん 19:40
-
桜エビとニラのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 19:33
-
豚ロース肉の天ぷら がおいしい！
ゲストさん 19:27
-
アサリのスープ がおいしい！
ゲストさん 19:06
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 19:06
ウーマンエキサイト特集
