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時短！相性バツグン 小松菜の味噌汁 野菜嫌いも食べやすい

小松菜の味噌汁の作り方を紹介します。基本のレシピなので、初心者さんにもおすすめです。柔らかく煮た小松菜は野菜嫌いさんでも食べやすいですよ。

材料  （ 4 人分 ）

小松菜

1/4束

白ネギ

1/2本

麩

8～12個

ネギ

(刻み)大さじ3

みそ

大さじ3～4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/05/05
更新日：
2022/06/28

下準備

  • 時短！相性バツグン 小松菜の味噌汁 野菜嫌いも食べやすいの下準備1

    小松菜は根元を少し切り落としてきれいに水洗いし、長さ3cmに切る。

  • 白ネギは根元を少し切り落とし、長さ2cmに切る。

  • 麩は水で柔らかくもどして水気を絞る。

作り方

  1. 時短！相性バツグン 小松菜の味噌汁 野菜嫌いも食べやすいの作り方4
    1

    鍋にだし汁、白ネギを入れて強火にかけ、煮たったら小松菜、麩を入れる。

  2. 時短！相性バツグン 小松菜の味噌汁 野菜嫌いも食べやすいの作り方5
    2

    小松菜がしんなりしたら、みそを溶き入れ、刻みネギを加えて火を止め、器によそう。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 時短！相性バツグン 小松菜の味噌汁 野菜嫌いも食べやすい

      小松菜より先にネギを入れるのが意外でした。よく煮るおかげか、ネギの味と香りが濃厚でおいしかったです。刻みネギも入るし、実はネギが主役なのではないかと思いました。小松菜がまろやかに感じられました。

    • 時短！相性バツグン 小松菜の味噌汁 野菜嫌いも食べやすい

      小松菜の味噌汁にはいつも油揚げを入れてますが、麩も合うと思いました。小松菜は火の通りが早いのであっという間にできて嬉しいです♪

    • 時短！相性バツグン 小松菜の味噌汁 野菜嫌いも食べやすい

      小松菜の味噌汁はよく作るのですが、麩を入れたのは初めてでした。ボリュームが増えて豪華なお味噌汁になりました！美味しかったです(^-^)

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