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バナナの揚げ菓子

サクサクの秘密はコーンフレーク！　アイスクリームを添えてもいいですね。

材料  （ 2 人分 ）

<衣>

  

薄力粉

大さじ1
  

溶き卵

1/2個分
  

コーンフレーク

1/2カップ

粉糖

小さじ1.5

揚げ油

適量

ジャンル：
中華菓子 / 揚げ菓子
種別：
デザート
公開日：
2013/08/19
更新日：
2013/08/08

下準備

  • バナナの揚げ菓子の下準備1

    バナナは皮をむき、長さを半分に切ってさらに縦半分に切る。

  • 揚げ油を170℃に予熱する。

作り方

  1. バナナの揚げ菓子の作り方3
    1

    バナナに＜衣＞の薄力粉を薄くからめ、溶き卵を通し、コーンフレークを全体にからめる。(ヒント)コーンフレークは甘みがないものを使っていますが、甘みのあるコーンフレークでもOKです。

  2. バナナの揚げ菓子の作り方4
    2

    揚げ油に(1)を入れ、おいしそうなキツネ色にサックリ揚げる。器に盛り、粉糖を振る。

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