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ヒラヒラニンジンの甘辛煮

お弁当のおかずにもおすすめです。

材料  ( 2 人分

ニンジン

1/2~1本

<調味料>

  

大さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ1

ゴマ油

少々

ジャンル:
和食 / 蒸しもの
種別:
副菜
公開日:
2016/01/25
更新日:
2016/01/19

作り方

  1. 1

    ニンジンは皮をむき、スライサーで縦にスライスする。

  2. 2

    鍋にニンジンと<調味料>の材料を入れて火にかける。煮たったら火を弱め、鍋に蓋をして蒸し煮にする。

  3. 3

    しんなりしたら強火にして、混ぜながら煮詰めて火を止める。ゴマ油とすり白ゴマを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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