愛あるセレクトをしたいママのみかた

カレーマカロニ

お好みでチーズをトッピングしても。どこか懐かしい味のパスタです。

特集
調理時間
レシピ制作: 
中島 和代
材料  （ 1 人分 ）

マカロニ

(ゆで時間8分)80g

オリーブ油

大さじ2

<調味料>

  

水

200ml

カレー

(レトルト)1袋

メモお買い物メモ
カテゴリ：
パスタ
ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2011/05/23
更新日：
2015/04/24

作り方

  1. カレーマカロニの作り方1
    1

    ベーコンは幅1cmに切る。

  2. カレーマカロニの作り方2
    2

    フライパンにオリーブ油を広げ、ベーコン、マカロニ、＜調味料＞の材料を入れ、フライパンに蓋をして中火にかける。煮たってきたら指定のゆで時間の3/4(6分)煮る。

  3. カレーマカロニの作り方3
    3

    全体に混ぜ合わせてカレーを加え、煮たったら残りの指定のゆで時間(2分)煮る。蓋を取って全体を混ぜ、器によそう。

このレシピのポイント・コツ

・【水加減について】フライパンや蓋、火加減によって水分の蒸発する量が違ってきますので、＜調味料＞の水量は調整して下さい。蓋を取って水分が多い場合は、火を強めて水分を飛ばし、途中で水分がなくなってパチパチ音がする場合は、水を加えて調整して下さい。火にかける前にマカロニが＜調味料＞から出ていないように気をつけて下さい。
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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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