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マカロニだけグラタン

具はマカロニだけ！サラサラのソースだからマカロニのシンプルな味が味わえます。チーズはたっぷりかけるのがおすすめ。

材料  （ 2 人分 ）

牛乳

400ml

水

200ml

塩

少々

ピザ用チーズ

大さじ2～3

パン粉

少々

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2007/10/08
更新日：
2014/07/14

作り方

  1. マカロニだけグラタンの作り方1
    1

    鍋に牛乳、水、塩、ローリエを入れて温め、マカロニを加え、煮立たせないように気をつけながらマカロニが柔らかくなるまでゆで、顆粒コンソメスープの素を加えて混ぜる。

  2. マカロニだけグラタンの作り方2
    2

    耐熱容器に1の半量を入れ、ピザ用チーズを散らす。残りの半量を入れ、粉チーズ、パン粉、ドライパセリを散らす。

  3. 3

    表面に軽く焼き色がつくまでトースターで焼く。ここでは仕上げにバーナーで焦げ目をつけました。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • マカロニだけグラタン

      マカロニだけでどうなのかな？と思ったら、とってもおいしい！
      小麦粉なしで、とろみがよい具合。牛乳コンソメでマカロニを煮ることで、しっかり下味がつきます。全粒粉やペンネがいいかもです。

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