和風セサミマフィン

作り方

1. 
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   無塩バターは耐熱容器に入れ、電子レンジに10～20秒かけて柔らかくし、砂糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使用しています。＜粉類＞の材料は合わせて振るっておく。

2. 
   2

   (1)に卵黄を加えて混ぜ、さらにアーモンドプードルと黒ゴマを加えて混ぜ合わせる。

3. 
   3

   ＜粉類＞の1/4量を加えて混ぜ合わせる。泡立て器からゴムベラに変え、残りの＜粉類＞、牛乳、薄口しょうゆを加え、混ぜすぎないように手早く合わせる。

4. 
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   マフィン型に生地を分け入れ、180℃に予熱しておいたオーブンで15～16分焼く。(ヒント)マフィン型は直径4.5cm、高さ3.5cmのマフィンカップを使用しています。