愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

豚肉のこんがりチーズ焼き

このままパンに挟んでサンドイッチにしてもOK！

材料  （ 4 人分 ）

豚肉

(ソテー用)4枚
  

塩コショウ

少々

サラダ油

大さじ1

卵

4個

<ハニーニンジン>

  

ニンジン

1/2本
  

バター

20g
  

ハチミツ

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2008/12/08
更新日：
2017/06/02

下準備

  • 豚肉の脂身と赤身の間にある筋を包丁の先で所々切り、肉たたきで軽くたたき、両面に塩コショウをする。

  • 豚肉のこんがりチーズ焼きの下準備2

    フライパンを中火にかけて分量外のサラダ油をひき、卵をお互いがくっつかないよう注意して割り入れ、黄身が半熟になるまで焼いて目玉焼きを作る。

  • 豚肉のこんがりチーズ焼きの下準備3

    ＜ハニーニンジン＞のニンジンは皮をむいて厚さ7～8mmの輪切りにし、サッとぬらしてぬれたまま耐熱容器に重ならないように並べる。ハチミツを全体にかけてバターをのせ、ラップをして電子レンジで3～4分加熱する。そのまま2分蒸らす。竹串がスッと刺さったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. 豚肉のこんがりチーズ焼きの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を盛り付けた時に上になる側から、おいしそうな焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して裏面も同様に焼き、いったん取り出す。

  2. 豚肉のこんがりチーズ焼きの作り方5
    2

    (1)のフライパンをサッと拭き、ピザ用チーズを全体に広げて弱火にかける。チーズが溶けてきたら豚肉をその上にのせ、チーズが全体に溶けて縁が少しカリッとするまで焼く。

  3. 豚肉のこんがりチーズ焼きの作り方6
    3

    器に盛って目玉焼きをのせ、＜ハニーニンジン＞、水洗いしたクレソン、プチトマト、粒マスタードを添える。

Xで教える

recipe/akiko ito｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito

「豚肉のこんがりチーズ焼き」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ