豚肉にアンチョビとバジルと粉チーズ？
絶対に思いつかないレシピですね！
そして、想像以上にオシャレで美味しい(^_^)v
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 330 Kcal
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
ルッコラは根元を切り落とす。
-
レモンはくし形に切る。
作り方
-
1まな板に豚肉を2枚ずつ少し重ねて広げ、バジルとアンチョビをのせて粉チーズを振り、豚肉でくるくる巻く(6本作る)。
-
2(1)を溶き卵にくぐらせ、オリーブ油を熱したフライパンに並べ、転がしながら焼く(余分な脂は拭いて下さい)。器に盛り、ルッコラ、レモン、プチトマトを飾る。
recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
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