愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

キャロットラペ

材料  （ 1 人分 ）

<ドレッシング>

  

酢

大さじ2
  

オリーブ油

大さじ1
  

砂糖

小さじ1/2
  

ハチミツ

小さじ1

レーズン

大さじ1

ジャンル：
お弁当 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2016/01/10
更新日：
2015/12/05

作り方

  1. 1

    ニンジンは皮をむき、スライサーを使ってせん切りにする。＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。レーズンはお湯に漬けておく。

  2. キャロットラペの作り方2
    2

    熱湯でサッとニンジンをゆでて水気を絞り、合わせた＜ドレッシング＞に水気をきったレーズンと共に和える。

    前日から作っておくとより味がなじみます。レーズン以外にクルミでもOK。

このレシピのポイント・コツ

・ニンジンは細いせん切りにする事によって、味がよくなじみます。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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