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トマトと大葉のサッと炒め

トマトは温まる程度でOKです。

材料  （ 4 人分 ）

トマト

2～3個

大葉

5枚

しょうゆ

小さじ1

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2009/06/22
更新日：
2011/04/04

下準備

  • トマトと大葉のサッと炒めの下準備1

    トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。

  • 大葉は軸を切り落とし、大きめに手でちぎる。

作り方

  1. トマトと大葉のサッと炒めの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、チリメンジャコを炒め、カリカリッとしてきたらトマトを加えてサッと炒める。

  2. トマトと大葉のサッと炒めの作り方4
    2

    大葉、しょうゆを加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • トマトと大葉のサッと炒め

      トマトと大葉とってもあいますね。オリーブオイルを使ってみました。簡単にできてとっても美味しいです。色合いもきれいです。ちょっとお洒落なおつまみになりますね。

    • トマトと大葉のサッと炒め

      山椒入のちりめんじゃこを使いました！
      山椒と大葉の風味がすごく美味しかったです。
      想像していたよりかなり美味しかったです。

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