ジャガバターコーン

作り方

1. 
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   鍋に水気をきったジャガイモを入れて水を注ぎ、塩を加えて中火にかける。煮たったら弱火にし、鍋に蓋をして蒸し煮にする。

2. 
   2

   竹串がスッと通る位まで柔らかくなったらトウモロコシを加え、強火にして時々混ぜ、煮汁が少なくなったらバターを加えて火を止める。

   ジャガイモが煮崩れてもOKです。

3. 
   3

   ドライパセリを全体にからめて器に盛り、粗びき黒コショウを振る。