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レンジでアボカドコーンスープ

コーンスープにアボカドを加えるので、栄養価UP！こちらもレンジで作るので3分で完成です。

材料  （ 2 人分 ）

牛乳

200ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/08/17
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. レンジでアボカドコーンスープの作り方1
    1

    耐熱ボウルにクリームコーン、バター、牛乳、顆粒スープの素を入れラップをして電子レンジで2分加熱する。

  2. レンジでアボカドコーンスープの作り方2
    2

    皮をむいたアボカドを入れハンドミキサーでなめらかにし、塩コショウで味を調える。器に盛りフライドオニオンを散らす(ハンドミキサーがない場合は泡立て器で混ぜてもOKです)。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
レンジでアボカドコーンスープのポイント・コツ2
・このレシピは、「レンジでオムライス」のレシピを合わせるとランチプレートになります。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • レンジでアボカドコーンスープ

      極力洗い物を減らしたかったので、アボカドはフォークで潰しました。食感的にはやっぱり滑らかにした方が良かったかもしれませんが、アボカド好きなので美味しく食べられたし、何よりレンジで簡単にできるのが嬉しい

    • レンジでアボカドコーンスープ

      トロトロな濃厚なスープになりました！これ1品で朝食になっちゃう程、満足感があり、フライドオニオンの香ばしさがアクセントになっていい！たくさん入れて食べました。

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