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太鼓判 10+ おいしい！

ホウレン草と豚バラの卵とじ

材料  （ 1 人分 ）

豚バラ肉

(ブロック)20～30g

溶き卵

1個分

塩

適量

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2012/04/22
更新日：
2012/04/04

作り方

  1. 1

    ホウレン草は根元の部分をしっかり水洗いし、長さを4等分に切る。豚バラ肉は細切りにし、塩少々をまぶす。溶き卵に塩を合わせておく。

  2. ホウレン草と豚バラの卵とじの作り方2
    2

    フライパンにバターを溶かし、豚バラ肉を炒める。火が通ったらホウレン草を加えて炒め合わせ、しんなりしたら塩で味を調える。(1)の溶き卵を流し入れ、大きく混ぜて火を通す。

このレシピのポイント・コツ

・おかずは冷めてから蓋をしましょう。
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