長芋の梅肉和え

下準備

• 長芋は3cmの長さに切って皮をむく。

• 

  ＜かつお梅肉ダレ＞の梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいてペースト状にし、他の材料と混ぜ合わせる。

• 貝われ菜は根元を切り、1cm幅に刻む。