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焼き芋のオープンサンド

焼き芋のおいしい季節。余ったらアレンジしてみましょう。カマンベールチーズとの相性もバッチリです。

かんたん
調理時間
カロリー
286 Kcal
レシピ制作: 
増田 知子

作り方

  1. 1

    焼き芋は皮をむき、フォークの背でつぶす。カマンベールチーズは6等分に切る。イングリッシュマフィンは厚みを半分に切る。

  2. 2

    イングリッシュマフィンにつぶした焼き芋とカマンベールチーズをのせ、何ものせていないイングリッシュマフィンも一緒にトースターで焼く。

  3. 3

    粗びき黒コショウを振って器に盛り、ベビーリーフを添える。

このレシピのポイント・コツ

・焼き芋がパサついている場合は牛乳を加えてしっとりさせましょう。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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