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バルサミコソース焼き芋

焼き芋とバルサミコソース！？新鮮な組み合わせですが、ねっとり甘い焼き芋に、サッパリとしたソースがよく合います。

材料  （ 2 人分 ）

焼き芋

(市販品)1本

<ソース>

  

バルサミコ酢

大さじ2
  

ハチミツ

大さじ1

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2011/12/09
更新日：
2014/07/09

下準備

  • バルサミコソース焼き芋の下準備1

    焼き芋は皮をむき、ひとくち大に切る。

  • ＜ソース＞の材料を耐熱ボウルに入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで1～2分加熱し、その後は様子をみながら加熱し、少しトロミがついたら常温まで冷やす。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. バルサミコソース焼き芋の作り方3
    1

    器に焼き芋を盛って＜ソース＞をかけ、ミントの葉を添える。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • バルサミコソース焼き芋

      さつまいもを家で焼き芋にし、バルサミコソースで作ってみました。
      普通の焼き芋ばかりでは飽きて余ってしまうので、ちょっとおしゃれな味のアレンジになり、よかったです。

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