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大根とリンゴのサラダ

リンゴの甘みと酸味を活かしたサラダ。ゴマ油の香りが食欲をそそります。

材料  （ 2 人分 ）

リンゴ

1/4個

水菜

2株

ゴマ油

大さじ1/2

塩

適量

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2016/01/25
更新日：
2016/01/20

下準備

  • 大根とリンゴのサラダの下準備1

    水菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。

作り方

  1. 大根とリンゴのサラダの作り方2
    1

    大根は皮をむき、薄い輪切りにして細切りにする。

  2. 大根とリンゴのサラダの作り方3
    2

    リンゴは皮ごと細切りにする。

  3. 大根とリンゴのサラダの作り方4
    3

    ボウルに全ての材料を入れて和え、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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