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鶏とスナップエンドウの塩炒め

味付けは塩のみ。スナップエンドウのシャキシャキ感と豆の甘みが引き立ちます。お酒のおつまみにも最適！

かんたん
調理時間
カロリー
235 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

塩

適量

サラダ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜

作り方

  1. 鶏とスナップエンドウの塩炒めの作り方1
    1

    鶏もも肉は細切りにし、塩をもみ込む。スナップエンドウは筋を引き、塩ゆでしてザルに上げる。ニンニクは薄切りにする。

  2. 鶏とスナップエンドウの塩炒めの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。火が通ったらスナップエンドウとニンニクを加えて炒め合わせ、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamamura

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