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太鼓判 10+ おいしい！

ツナの冷製パスタ

サラダ感覚でさっぱりいただきます。作り方はとってもシンプル。クルミの食感がアクセント。

かんたん
調理時間
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

ツナ

(缶)1缶(1缶80g入り)

スパゲティー

(細め)140～160g

塩

14～16g

<調味料>

  

砂糖

小さじ1
  

粒マスタード

小さじ1
  

オリーブ油

(EVオリーブ油)大さじ1.5
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食

作り方

  1. ツナの冷製パスタの作り方1
    1

    バジルは細かく刻む。＜調味料＞の材料は大きめのボウルに合わせておく。クルミは粗く刻み、フライパンで香ばしく炒る。

  2. ツナの冷製パスタの作り方2
    2

    たっぷりの熱湯に塩を加えてスパゲティを入れ、麺がくっつかないようにときどき混ぜながら、常に沸騰している状態で指定の時間より1分長めにゆでる。ザルに上げて流水で粗熱を取り、氷水に放ってしっかり冷やし、ザルに上げてしっかり水気をきる。

  3. ツナの冷製パスタの作り方3
    3

    ＜調味料＞を合わせたボウルにスパゲティ、バジルを加えて全体に和える。器に汁ごと盛り、ツナをのせ、クルミを散らす。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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