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イワシ缶の梅シソ春巻き

イワシと大葉、梅を合わせた和風な春巻き。トロトロに溶けたチーズがたまらない！

材料  （ 3 〜 4 人分 ）

イワシ

(味付き缶)100g

梅肉

少々

大葉

4枚

サラダ油

大さじ4

<小麦粉のり>

  

小麦粉

大さじ1
  

水

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2011/08/15
更新日：
2015/10/05

下準備

  • 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。

  • スライスチーズ、春巻きの皮は4等分に切る。

  • ＜小麦粉のり＞の材料を粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

  • イワシ缶の梅シソ春巻きの下準備4

    キャベツと紫キャベツは幅2cmに切り、編む。

作り方

  1. イワシ缶の梅シソ春巻きの作り方5
    1

    春巻きの皮に1/8量の大葉、スライスチーズ、イワシ、梅肉をのせて半分に折り、＜小麦粉のり＞をつけて留める(8個作る)。

  2. イワシ缶の梅シソ春巻きの作り方6
    2

    サラダ油を熱したフライパンで(1)を揚げ焼きにし、キャベツをしいた器に盛る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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