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甘いデザートトマト

皮をむいたトマトに、白ワインと砂糖をかけて冷蔵庫で冷やします。ヘルシーで上品な甘さが人気。

材料  （ 2 人分 ）

トマト

(小)2個

白ワイン

大さじ1

塩

少々

砂糖

大さじ1

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2011/09/05
更新日：
2011/09/01

下準備

  • 甘いデザートトマトの下準備1

    トマトはヘタをくり抜き、熱湯につけて皮が少し破れたらすぐに冷水に取って皮をむき、切り離さないように6～8つに切り込みを入れる。

作り方

  1. 甘いデザートトマトの作り方2
    1

    ラップにトマトをのせ、白ワイン、塩、砂糖をかけ、しっかり包んで冷蔵庫で冷やす。

  2. 甘いデザートトマトの作り方3
    2

    食べる直前にトマトを汁と一緒に器に盛り、ミントの葉を添える。(ヒント)調理時間に冷やす時間は含みません。

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