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献立
- 調理時間
- カロリー
- 98 Kcal
下準備
-
キャベツはせん切りにする。
-
玉ネギは縦に薄切りにする。
-
ニンジンは皮をむき、長さ4cmのせん切りにする。
作り方
-
1フライパンにオリーブ油を熱し、キャベツ、玉ネギ、ニンジンを入れて炒める。しんなりとしたらワインビネガーを加え、フライパンに蓋をして弱火で5～10分蒸し煮にする。
-
2塩、粗びき黒コショウ、粒マスタードを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
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