愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

キャベツのビネガー風味

レンジで加熱して和えるだけの簡単スピードメニュー。キャベツの水気はしっかりきって下さいね。

材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/4個

<調味料>

  

砂糖

大さじ2
  

塩コショウ

少々

ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2009/08/10
更新日:
2014/07/23

作り方

  1. 1

    ボウルに<調味料>の材料を合わせておく。玉ネギは縦に薄切りにする。

  2. 2

    キャベツはひとくち大に切って耐熱ボウルに入れ、分量外の水大さじ1を加えてラップをかけ、電子レンジで2~3分加熱する。いったんレンジから取り出して混ぜ合わせ、再びラップをかけて1~2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  3. 3

    キャベツの水気をきり、(1)のボウルに加えて和える。玉ネギを加えて和え、冷蔵庫に入れて冷やし、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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