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太鼓判 10+ おいしい！

サバのカレー粉焼き

塩を減らしてカレー粉で香りをプラス！カレー粉以外の香辛料でも楽しめます。臭み消しの塩だけでおいしくいただけます♪

連載
調理時間
カロリー
315 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

サバ

2切れ

塩

小1

レモン

(輪切り)2枚

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2009/06/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サバは全体に塩をし、臭みを取る。

  • ピーマン、パプリカは縦せん切りにする。

  • 小麦粉とカレー粉は合わせておく。

作り方

  1. サバのカレー粉焼きの作り方4
    1

    サバは水気を拭き取り、合わせた粉を両面に薄くつける。

  2. サバのカレー粉焼きの作り方5
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、サバを皮目から両面焼く。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、ピーマン、パプリカを炒めて粗びき黒コショウを振り掛ける。サバと盛り合わせ、レモンを添える。

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