本当にのどの痛みが和らぎました！やさしい味。また風邪ひいたら作ります‼︎
イイネ！
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- レンコンのすり流し汁のレシピ・作り方
作り方
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1レンコンの皮は汚れているところを削り、半分は粗みじん切りにし、半分はすりおろす。すりおろしたものと片栗粉を混ぜる。
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2鍋にだし汁を入れ、斜め薄切りにした白ネギと粗みじん切りのレンコンを入れる。煮たったらレンコンのすりおろしを加え、みそを溶き入れる。
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3ひと煮たちしたらすり白ゴマ、刻みネギを加え、火を止める。
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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
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