愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

トロトロ卵チーズのせ

チーズが固まる前にできたてを召し上がれ！

材料  （ 4 人分 ）

卵

6個
  

牛乳

大さじ4
  

塩コショウ

少々

サラダ油

大さじ2
  

白ワイン

大さじ4

<合わせソース>

  

ケチャップ

大さじ2～3
  

ウスターソース

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2007/11/12
更新日：
2011/04/04

下準備

  • トロトロ卵チーズのせの下準備1

    卵1.5個分に牛乳大さじ1を加え、塩コショウをして混ぜ合わせる。

  • ＜合わせソース＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. トロトロ卵チーズのせの作り方3
    1

    小さめのフライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、熱くなったらバター5gを加えて溶かし、溶き卵を一気に入れる。菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、お好みの半熟状態にして器に盛る。

  2. トロトロ卵チーズのせの作り方4
    2

    (1)のフライパンをキッチンペーパー等でサッと拭き取り、ピザ用チーズ50gを中火で熱し、チーズが少し溶けたら白ワイン大さじ1を加える。菜ばしで混ぜながら全体に溶けたら(1)の器に盛った卵の上にかける。残り3回も同様に繰り返す。

  3. 3

    ＜合わせソース＞をかけ、ドライパセリを振る。

Xで教える

「トロトロ卵チーズのせ」の関連レシピ

「卵」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • トロトロ卵チーズのせ

      見た目がちょっと悪くなりましたが、トロッとしたチーズが卵と合っていました。ソースをかけるとまた違う味を味わえましたが、チーズと卵だけでも美味しくいただけます。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ