見た目がちょっと悪くなりましたが、トロッとしたチーズが卵と合っていました。ソースをかけるとまた違う味を味わえましたが、チーズと卵だけでも美味しくいただけます。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 411 Kcal
下準備
-
卵1.5個分に牛乳大さじ1を加え、塩コショウをして混ぜ合わせる。
-
＜合わせソース＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1小さめのフライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、熱くなったらバター5gを加えて溶かし、溶き卵を一気に入れる。菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、お好みの半熟状態にして器に盛る。
-
2(1)のフライパンをキッチンペーパー等でサッと拭き取り、ピザ用チーズ50gを中火で熱し、チーズが少し溶けたら白ワイン大さじ1を加える。菜ばしで混ぜながら全体に溶けたら(1)の器に盛った卵の上にかける。残り3回も同様に繰り返す。
-
3
＜合わせソース＞をかけ、ドライパセリを振る。
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