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作り置きにも！王道の中華風春雨サラダ

キャベツやキュウリ、玉ネギのシャキシャキ感がおいしい春雨サラダです。もどした春雨に下味をつけておくのがポイント！しっかり味を含んで、水っぽくなりません。

材料  （ 2 人分 ）

<下味>

  

薄口しょうゆ

小さじ1/2

玉ネギ

1/8個

キャベツ

1～2枚

ハム

2枚

<合わせダレ>

  

ゴマ油

小さじ2/3
  

薄口しょうゆ

小さじ1.5

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2012/03/05
更新日：
2020/10/31

下準備

  • 作り置きにも！王道の中華風春雨サラダの下準備1

    春雨は袋にある表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって食べやすい長さに切り、＜下味＞の材料をからめる。

  • 玉ネギ、キャベツ、キュウリは長さ約3cmの細切りにする。キャベツはサッとゆでて水気をきり、冷ましておく。

  • ハムも細切りにする。

  • ボウルで＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 作り置きにも！王道の中華風春雨サラダの作り方5
    1

    ＜合わせダレ＞のボウルに、玉ネギ、キャベツ、キュウリ、ハムを加え、混ぜ合わせる。

  2. 作り置きにも！王道の中華風春雨サラダの作り方6
    2

    しんなりしてきたら春雨を加え、全体をさらによく混ぜ合わせて器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 作り置きにも！王道の中華風春雨サラダ

      久しぶりに春雨サラダが食べたくて、このメニューにたどり着きました。いつもはポン酢で味付けしますが、今回は手作りして、あっさり美味しく出来ました。甘酢は簡単に作れたので、色々な料理に使いたいです。

    • 作り置きにも！王道の中華風春雨サラダ

      暑い夏にピッタリのサッパリレシピですね♪水気が出ないコツもありがたい情報でした！家族みんなが美味しく食べられました☆

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