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太鼓判 10+ おいしい!

ナスとピーマンのみそ炒め

24回 おいしい
お弁当
調理時間
カロリー
153 Kcal
材料  ( 1 人分

ナス

1本

<調味料>

  

みそ

大さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

みりん

大さじ1
  

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
なすの味噌炒め
ジャンル:
お弁当 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2013/07/14
更新日:
2013/06/03

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを切り落としてひとくち大に切る。ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り除き、乱切りにする。<調味料>の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)のナスを炒める。火が通ったらピーマンを加えて炒め合わせ、<調味料>を加えて水分が少なくなるまで炒め合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずは冷めてから蓋をしましょう。

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